Trattoria di cucina reggiana di montagna
Ricette di famiglia, materia prima scelta, tavola vera.
Pazienza. Tradizione. Allegria.
A pranzo, durante la settimana, trovi i nostri piatti della tradizione a prezzo dedicato.
Menù semplici, stagionali e fatti in casa, pensati per chi lavora in zona o è di passaggio. Qualità delle materie prime e cucina di una volta.
15€
Menù di mezzogiorno, tutto compreso
La tradizione qui non è nostalgia. È memoria viva.
Tortelli, cappelletti, polenta, funghi, ragù: piatti che cambiano da casa a casa, ma che devono avere una cosa sola in comune, un profumo che ti entrava nei vestiti e nel cuore.
Oggi cerco di portare esattamente questo nei piatti.
La cucina povera insegna una cosa fondamentale: se la materia prima non è buona, non c’è tecnica che tenga.
Scegliamo salumi, formaggi, funghi e ingredienti con attenzione, uno per uno.
Quando un prodotto è buono davvero, non va coperto: va rispettato. Qui i piatti parlano piano. Ma si fanno sentire.
Il vino è una storia da raccontare, non una lista da sfogliare.
In carta trovi etichette scelte una ad una, pensando prima di tutto a chi le beve. Se non sai cosa prendere, ti aiutiamo noi. E se sei in compagnia, ancora meglio: perché a tavola, insieme, il vino è sempre più buono.
Puoi scegliere tra circa 200 etichette selezionate, con i consigli di Andrea: la bottiglia giusta da portare a casa, a cena da amici o per un’occasione speciale. Il vino buono è fatto per essere condiviso, anche fuori dal ristorante.
Tutti i vini sono disponibili da asporto con il 20% di sconto rispetto alla carta.
Chiedi consiglio ad AndreaIl Monte dispone di tre sale, adatte sia a pranzi e cene tra amici, sia a cerimonie, feste di famiglia e occasioni speciali.
È possibile scegliere tra diversi menù fissi, studiati in base alle esigenze, al periodo e al tipo di evento. Ogni proposta viene costruita con la stessa attenzione che mettiamo ogni giorno in cucina.
Per informazioni, disponibilità e per trovare la soluzione più adatta, chiamaci direttamente: ne parliamo con calma.
Il Monte nasce da una sera d’inverno, l’ultimo dell’anno, davanti a una porta chiusa e a un locale che nessuno aveva il coraggio di prendere.
Io quel coraggio l’ho preso con Simona. Lei lavorava al Conad, io facevo il manovale. Prima avevamo gestito una birreria per dodici anni, poi ci siamo fermati. Ma certe passioni non si spengono: la cucina di casa, il vino buono, i salumi fatti come si deve e il sorriso della gente tornano sempre a bussare.
La nostra cucina nasce da lì. Dalle mani di mia madre, dai pranzi dalla nonna, dai profumi che mi hanno cresciuto e che sono rimasti indelebili. Nonna Stella, la cucina lenta, quella che va piano, che non ha bisogno di essere spiegata.
Quando abbiamo aperto Il Monte non avevamo garanzie, né soldi, ma una cosa era chiara: fare una trattoria vera, dove si viene per stare bene. Simona ha fatto lo sforzo più grande: trasformarsi in cuoca dalla sera alla mattina, restando madre e moglie. È lei il pilastro silenzioso di tutto. Anche se la vedete poco, la riconoscete in ogni piatto che esce dalla cucina.
Con il tempo è arrivata una squadra, sono arrivati amici, clienti diventati casa. Oggi Il Monte è questo: lavoro, rispetto, tradizione e una tavola apparecchiata come si deve.
Siamo stati per un compleanno, ci siamo trovati benissimo. Ambiente informale ma super professionali. Servizio eccellente e cordiale. Piatti ottimi da gli antipasti ai dolci. Consiglio la Fiorentina, i tortelli con patate, porri, maggiorana e sugo della nonna. Super consigliato! Ottimo rapporto qualità prezzoSilvia
La cucina “che tiene su”, fatta di materie prime scelte
| Lunedì | Chiuso |
|---|---|
| Martedì | Chiuso |
| Mercoledì | 12–14 · sera su prenotazione (min. 6) |
| Giovedì | 12–14 · sera su prenotazione (min. 6) |
| Venerdì | 12–14 e 19–23 |
| Sabato | 12–14 e 19–23 |
| Domenica | 12–14 · sera su prenotazione (min. 6) |
Da maggio a settembre siamo aperti tutte le sere da mercoledì a domenica.
Da ottobre ad aprile, il mercoledì e il giovedì sera il locale è aperto solo su prenotazione, per gruppi di minimo 6 persone.
Domenica sera (periodo autunno-inverno): siamo chiusi, ma disponibili su prenotazione per gruppi di almeno 6 persone.
Festivi e prefestivi sempre aperto (chiamare per sicurezza).